Ristoranti Giapponesi, pesce italiano

“Non esiste alcun rischio nell'andare a mangiare pesce nei ristoranti giapponesi, semplicemente perchè essi si rivolgono e cercano pescherie italiane, quindi vengono utilizzati prodotti ittici provenienti dai nostri mari". Ha dichiarato il ministro della Salute Ferruccio Fazio intervenendo sul fattore radioattività nei cibi provenienti dal Giappone.

“Le merci prodotte e confezionate prima dell' 11 marzo hanno diritto accesso agli aeroporti italiani, ma non quelli successivi a quaesta data. Quindi è quasi impossibile che vadano a finire nei tavoli dei ristoranti, poiché tutte le merci prodotte dopo questa data verranno bloccate e non finiranno nelle nostre tavole. Gli alimenti che arriveranno verranno comunque controllati ed esaminati, ecco perchè possiamo stare tranquilli.. io stesso ho mangiato ai ristoranti giapponesi."

Và detto, inoltre, che le importazioni dal Giappone sono solo lo 0,03% delle importazioni agroliamentari totali dell'Italia nel 2010. Tra l'altro, si tratta soprattutto di piante e fiori , ai quali fanno seguito un'esigua quantità di importazioni di bevande alcoliche, pesci, thè e prodotti dolciari.

Anche se è esclusa a priori la benchè minima possibilità di trovare alimenti contaminati dopo il provvedimento del ministero, se si vuole stare più tranquilli si può frequentare ristoranti locali che trattano comunque la cucina giapponese. Ricordatevi anche di controllare le etichette di ciò che comprate al supermercato: i cibi più a rischio sono il latte, il riso, le verdure e il pesce.

Un' ultima ma importante considerazione da fare è che molti cibi che in giappone sono molto usati come la soia, le alghe e alcune tipologie di funghi, in Italia vengono consumati raramente e possono anche essere del tutto evitate.

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